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寻味|果瓜飘香的季节,去巴彦淖尔吃蜜瓜

作者: 来源: 时间:2021-03-10

摄影/邢皓

巴彦淖尔位于河套地区,这里水土肥沃,素有“塞上江南”的名号,这里盛产的河套蜜瓜,真是又香又大又好吃。

河套蜜瓜又称华莱士瓜,简称华莱士。瓜外型溜圆,呈圆形或柠檬形,表皮光滑,间有裂纹,瓜瓤呈纯白、绿白和翠绿色。入口绵甜,肉质鲜嫩,甜润宜人。蜜瓜同时兼有梨、苹果、蜜桃、香蕉的美味,在国内外久负盛名。

华莱士在磴口、临河、五原、杭锦后旗和乌拉特前旗都有种植,其中磴口县所产的蜜瓜瓜形美观,大小适度,皮色鲜艳,品质纯正,香甜爽口,已出口多个国家和地区。

据传,曾经有一位名叫华莱士的外国传教士首先发现了这种水果的食用价值,并且把它引种到了河套地区。后人们为表示纪念,便将这种蜜瓜命名为华莱士瓜。

每年七八月蜜瓜成熟的季节,巴彦淖尔地区都会举办“以瓜为媒”的华莱士文化旅游节,庆祝蜜瓜的丰收,极大地带动了当地的农业+旅游业的发展。快到果瓜飘香的季节了,你准备好去巴彦淖尔吃华莱士蜜瓜了吗?

摄影/王瑞

 

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